藜麦苗总黄酮提取优化及其对黄嘌呤氧化酶的抑制作用和抗氧化活性评价

张述伟, 黄琳丽, 宗营杰, 郭慧敏, 郭桂梅, 杨邦伟, 陈志伟, 徐红卫, 刘成洪

中国农学通报. 2025, 41(12): 142-148

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (12) : 142-148. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0370
食品·营养·检测·安全

藜麦苗总黄酮提取优化及其对黄嘌呤氧化酶的抑制作用和抗氧化活性评价

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Optimization of Total Flavonoids Extraction from Quinoa Seedlings and Evaluation of Its Inhibitory Effect on Xanthine Oxidase and Antioxidant Activity

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