红米的营养价值、加工应用与种质创新实践

李兴华, 张盛, 蔡星星, 王欢, 刘霞, 陈杰, 曹志刚, 张文超, 张群, 涂军明

中国农学通报. 2025, 41(2): 1-6

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (2) : 1-6. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0361
农学·农业基础科学

红米的营养价值、加工应用与种质创新实践

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Nutritional Value, Processing Application and Germplasm Innovation of Red Rice

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