3种果型番茄主要风味物质分析

郭莹, 王仁杰, 徐蓓蓓, 张忠义, 蔡红明, 张红艳, 高珏晓, 夏海波, 陈嘉景

中国农学通报. 2025, 41(4): 149-155

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中国农学通报 ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (4) : 149-155. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2024-0194
食品·营养·检测·安全

3种果型番茄主要风味物质分析

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Analysis of Main Flavor Substances in Three Different Types of Tomato Cultivars

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