乳酸片球菌J1产胞外多糖发酵条件优化

于文娜, 于连升, 王烁, 赵丹, 杜仁鹏

中国农学通报. 2024, 40(6): 143-151

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中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (6) : 143-151. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0247
生物科学

乳酸片球菌J1产胞外多糖发酵条件优化

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Exopolysaccharide Production by Pediococcus acidilactici J1: Fermentation Conditions Optimization

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