南瓜淀粉组分高效检测体系建立及应用

宋慧, 安学君, 黄芸萍, 沈登锋, 吕燕, 陈国, 陈山乔, 张香琴

中国农学通报. 2024, 40(5): 135-144

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中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (5) : 135-144. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0143
食品·营养·检测·安全

南瓜淀粉组分高效检测体系建立及应用

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Establishment and Application of Efficient Detection System for Starch Components in Pumpkin

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