糯玉米食味品质评价模型的建立

程玉静, 王小秋, 葛礼姣, 仇亮, 翟彩娇, 宋旭东, 张振良, 王系艨

中国农学通报. 2024, 40(9): 157-164

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中国农学通报 ›› 2024, Vol. 40 ›› Issue (9) : 157-164. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2023-0121
食品·营养·检测·安全

糯玉米食味品质评价模型的建立

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Establishment of Evaluation Model for Eating Quality of Waxy Corn

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