北京平谷梨园土壤环境和梨果品质调查

李艳萍, 徐晶莹, 魏浩, 吴书凤, 金晶, 彭启超, 周士龙, 邓祖科

中国农学通报. 2023, 39(14): 54-59

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中国农学通报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (14) : 54-59. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0597
资源·环境·生态·土壤·气象

北京平谷梨园土壤环境和梨果品质调查

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Investigation on Soil Environment and Pear Fruit Quality in Pinggu Pear Orchards of Beijing

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摘要

为了解北京平谷梨园目前土壤养分现状、灌溉水水质情况和梨果的品质状况,对100个有代表性的梨园土壤pH及矿质养分含量、1个灌溉水水质情况和30个梨果的品质指标进行了调查检测与分析。结果表明:北京平谷梨园土壤pH 5.99~7.72,平均pH 6.99,土壤有机质含量、碱解氮、有效铁、有效锰含量较低,土壤有效磷、有效钾、有效铜处于较高水平。灌溉水的pH 7.90,水质其他检测指标均合格。梨果的单果重、硬度、可溶性固形物、固酸比、氮、磷、钾、钙、镁和铁含量均高于参照值,总酸含量与参照值相比没有增加。因此,建议进行土壤改良,调节土壤pH,重视施用有机肥或生物有机肥、注意补充氮肥、铁肥,减少锌肥的使用量,适当调节灌溉水的pH,加强梨园土肥水和栽培管理,以提高北京平谷佛见喜梨的优良品质。

Abstract

To understand the status quo of soil nutrients, irrigation water quality and pear fruit quality of Pinggu pear orchards in Beijing, the soil pH and mineral nutrient contents of 100 representative pear orchards, the quality of 1 irrigation water sample and the quality of 30 pear fruits were investigated and analyzed. The results show that the soil pH of Pinggu pear orchards is pH 5.99-7.72, the average value is pH 6.99, the content of soil organic matter, alkali-hydrolyzed N, available Fe and available Mn are relatively low, while the content of soil available P, available K and available Cu are relatively high. The pH of irrigation water is pH 7.90, and other water quality indexes are all up to standards. The single fruit weight, fruit hardness, soluble solid content, solid-acid ratio, and the content of N, P, K, Ca, Mg and Fe of Pinggu pear are higher than those of the reference values, and only the total acid content does not increase compared with the reference value. Therefore, it is suggest to ameliorate the orchard soil, adjust soil pH, pay attention to the application of organic fertilizer or bio-organic fertilizer, supplement nitrogen fertilizer and iron fertilizer, reduce the use of zinc fertilizer, properly adjust the pH of irrigation water, and strengthen the integrated management of soil, fertilizer, water and cultivation methods of pear orchards, so as to improve the quality of ‘Fojianxi’ pear of Pinggu.

关键词

梨园 / 土壤养分 / 灌溉水水质 / 梨果品质 / 调查

Key words

pear orchard / soil nutrient / quality of irrigation water / pear fruit quality / investigation

引用本文

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李艳萍 , 徐晶莹 , 魏浩 , 吴书凤 , 金晶 , 彭启超 , 周士龙 , 邓祖科. 北京平谷梨园土壤环境和梨果品质调查. 中国农学通报. 2023, 39(14): 54-59 https://doi.org/10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0597
LI Yanping , XU Jingying , WEI Hao , WU Shufeng , JIN Jing , PENG Qichao , ZHOU Shilong , DENG Zuke. Investigation on Soil Environment and Pear Fruit Quality in Pinggu Pear Orchards of Beijing. Chinese Agricultural Science Bulletin. 2023, 39(14): 54-59 https://doi.org/10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0597

0 引言

北京市平谷区佛见喜梨树是平谷区特色农产品地理标志产品,因其“好听好看好吃”而得名。名字好听,相传“佛见喜梨”为“慈禧老佛爷”赐名;果型端正,外形好看,就像是一个心宽体胖的佛爷;味道口感极佳,好吃;佛见喜梨香脆多汁,口感细腻,甜度适口,吃起来很舒服。北京市平谷区茅山后村是“佛见喜梨”的重要种植区域之一,部分“佛见喜梨”种植时间自1980年开始,面积已近20 hm2。关于佛见喜梨园土壤养分和品质等的研究较少。本研究从实地土壤养分、水体营养和果品品质现状调查为切入点,于2020年9月选择平谷区佛见喜梨树种植区典型梨园,采取100个土壤样品和1个公共水样,2020年10月采取30份典型梨果进行检测分析,以期为梨园土壤的改良和优质安全生产提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 样品采集区域基本情况

调查区域位于北京市平谷区金海湖镇茅山后村,是传统优质梨园集中种植区,土壤属于普通褐土均质轻壤。

1.2 样品采集方法

土壤样品按S形路线用木铲取0~30 cm深5个点的土样。采样点位距离树干1 m左右位置,避开施肥区、路边等影响取样均匀性的地点,四分法获得1.00 kg左右装入袋中,待测。
茅山后村为统一水源,水源检测样品取自茅山后村委会院内自来水管,打开取水阀门,先将管道中的积水放出约5 min,之后打开无菌瓶的瓶盖取水,直至取水完成,再快速旋紧瓶盖。整个过程中取水阀门不关闭。
梨果样品取样在每个地块选取具有代表性的3棵树,避免选路边和果园外围的树体,在树体中部位置东西南北各取1个梨果,避免选取未成熟或成熟过度的果实,选取大小居中的果实,共计采取12个梨果作为1个梨果样品。

1.3 样品测定项目及方法

土壤样品风干过2 mm筛后测定土壤pH、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、有效铜、有效锌、有效锰、有效铁指标。测定方法分别为:pH的测定采用LY/T 1239—1999法;有机质的测定采用NY/T 1121.6—2006法;碱解氮的测定采用LY/T 1228—2015法;有效磷的测定采用LY/T 1232—2015法;速效钾的测定采用NY/T 889—2004法;有效铜、有效锌、有效锰、有效铁的测定采用HJ 803—2016法。
水质样品测定pH、重金属、大中微量元素等的测定。测定方法分别为,pH的测定采用GB/T 6920—2011玻璃电极法;总汞的测定采用HJ 597—2011冷原子吸收分光光度法;铜、锌、铅、镉、铬(六价)的测定采用GB/T 7467—1987原子吸收分光光度法;总砷的测定采用GB/T 7485—1987二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法;铁、锰、钾、钙、镁的测定采用HJ 776—2015电感耦合等离子体发射光谱法;总氮(以N计)的测定采用HJ 636—2012碱基过硫酸钾消解紫外分光光度法;总磷(以P计)的测定采用GB 11893—19889钼酸铵分光光度法。
梨果果实单果重采用天平(感量为0.01 g)称量测定;果实硬度采用GY-1型硬度计测定;可溶性固形物采用Digit-032手持折射仪测定;总酸采用可滴定酸的测定方法测定;固酸比通过可溶性固形物/总酸含量计算得到;N、P、K依据植物全氮、磷、钾的测定H2SO4-H2O2法测定;Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu依据植物磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼的联合测定HNO3-HClO4法测定。

1.4 土壤养分分级标准

参照全国第二次土壤普查养分分级标准对土壤pH、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、有效铜、有效锌、有效锰和有效铁进行分级,各指标分级情况如表1表2
表1 全国第二次土壤普查土壤pH分级标准
分级 pH
强酸 <4.5
酸性 4.5~5.5
微酸 5.5~6.5
中性 6.5~7.5
碱性 >7.5
表2 全国第二次土壤普查养分分级标准
分级 有机质/
(g/kg)
碱解氮/
(mg/kg)
有效磷/
(mg/kg)
速效钾/
(mg/kg)
有效铜/
(mg/kg)
有效锌/
(mg/kg)
有效锰/
(mg/kg)
有效铁/
(mg/kg)
一级 >40 >150 >40 >200 >1.80 >3.00 >30 >20
二级 30~40 120~150 20~40 150~200 1.01~1.80 1.01~3.00 15.1~30 10.1~20
三级 20~30 90~120 10~20 100~150 0.21~1.00 0.51~1.00 5.1~15.0 4.6~10
四级 10~20 60~90 5~10 50~100 0.11~0.20 0.31~0.50 1.1~5.0 2.6~4.5
五级 6~10 30~60 3~5 30~50 <0.30
六级 <6 <30 <3 <30

2 结果与分析

2.1 北京平谷佛见喜梨园土壤状况分析

2.1.1 土壤pH状况分析

表3,北京平谷佛见喜梨园土壤pH 5.99~7.72,平均值pH 6.99。依据第二次全国土壤普查分级标准,其中,强酸、酸性、微酸、中性和碱性的梨园数量占总数的0.00%、0.00%、7.00%、83.00%和10.00%。梨树在土壤pH 5.5~8.5的范围内均可生长,但以pH 5.6~7.2的微酸性至中性土壤最为适宜[1],由此可见,有90.00%的调查梨园土壤pH适宜梨树正常生长,而10.00%的调查梨园土壤pH过高。
表3 北京平谷佛见喜梨园土壤pH的分布比率
项目 范围 平均值 强酸/% 酸性/% 微酸/% 中性/% 碱性/%
pH 5.99~7.72 6.99 0.00 0.00 7.00 83.00 10.00

2.1.2 土壤有机质及氮、磷、钾含量分析

表4,北京平谷佛见喜梨园土壤有机质含量为13.8~72.6 g/kg,平均值为32.8 g/kg,依据第二次全国土壤普查分级标准,土壤有机质含量处于一级水平至四级水平的占调查梨园占总数的24.00%、26.00%、38.00%和12.00%。
表4 北京平谷佛见喜梨园土壤有机质的分布比率
项目 范围/(g/kg) 平均值/(g/kg) 一级/% 二级/% 三级/% 四级/% 五级/% 六级/%
有机质 13.8~72.6 32.8 24.00 26.00 38.00 12.00 0.00 0.00
表5,北京平谷佛见喜梨园土壤碱解氮含量为49~350 mg/kg,平均值为155 mg/kg。依据第二次全国土壤普查分级标准,碱解氮含量在一级水平至五级水平的梨园数量占总数的44.00%、24.00%、16.00%、10.00%和6.00%。土壤有效磷含量为8~633 mg/kg,平均值为172 mg/kg,其中,含量在一级水平至四级水平的梨园数量占总数的81.00%、9.00%、9.00%和1.00%。土壤有效钾含量为100~1469 mg/kg,平均值为589 mg/kg,含量在一级水平至三级水平的梨园占总数的85.00%、7.00%和8.00%。
表5 北京平谷佛见喜梨园大量元素含量的分布比率
项目 范围/(mg/kg) 平均值/(mg/kg) 一级/% 二级/% 三级/% 四级/% 五级/% 六级/%
碱解氮 49~350 155 44.00 24.00 16.00 10.00 6.00 0.00
有效磷 8~633 172 81.00 9.00 9.00 1.00 0.00 0.00
有效钾 100~1469 589 85.00 7.00 8.00 0.00 0.00 0.00

2.1.3 土壤铜、铁、锰、锌含量分析

表6,北京平谷佛见喜梨园土壤有效铜含量范围为0.3~20.2 mg/kg,平均值为4.0 mg/kg,依据第二次全国土壤普查分级标准,土壤有效铜含量在一级~三级水平的梨园占总数的77.00%、20.00%和3.00%。土壤有效铁含量范围为5.5~47.7 mg/kg,平均值为18.5 mg/kg,土壤有效铁含量在一级水平至三级水平的梨园占总数的31.00%、63.00%和6.00%。土壤有效锰含量为2.3~46.0 mg/kg,平均值为9.0 mg/kg,土壤有效锰含量在一级水平至四级水平的梨园占总数的3.00%、9.00%、64.00%和24.00%。土壤有效锌含量范围为1.4~65.3 mg/kg,平均值为10.2 mg/kg,土壤有效锌含量在一级水平和二级水平的梨园占总数的76.00%和24.00%。
表6 北京平谷佛见喜梨园土壤微量元素含量的分布比率
项目 范围/(mg/kg) 平均值/(mg/kg) 一级/% 二级/% 三级/% 四级/% 五级/% 六级/%
有效铜 0.3~20.2 4.0 77.00 20.00 3.00 0.00 0.00 0.00
有效铁 5.5~47.7 18.5 31.00 63.00 6.00 0.00 0.00 0.00
有效锰 2.3~46.0 9.0 3.00 9.00 64.00 24.00 0.00 0.00
有效锌 1.4~65.3 10.2 76.00 24.00 0.00 0.00 0.00 0.00

2.2 北京佛见喜梨园水质检测情况分析

参考GB 5084—2021农田灌溉水质标准,北京平谷佛见喜梨园灌溉水pH 7.90,总汞、镉、总砷、铬(六价)、铅、铜和锌均未检出,铜和锰均小于0.01 mg/L,钾、钙、镁、总氮(以N计)和总磷(以P计)分别为2.34、23.1、21.2、1.79、0.02 mg/L,参照GB 5084—2021农田灌溉水质标准值,北京平谷佛见喜梨园灌溉水中pH、总汞、镉、总砷、铬(六价)、铅、铜和锌均属于合格灌溉水水质。

2.3 北京平谷佛见喜梨园梨果检测情况分析

参考全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构梨参照值(同类产品),北京平谷佛见喜梨园30份梨果的相关指标平均测定值中的单果重为266.7 g,与参照值235 g相比增加13.49%;果实硬度为9.3×105 Pa,与参照值5.1×105 Pa相比增加82.35%;可溶性固形物为15.4%,与参照值10.7%相比增加43.93%;总酸为0.20%,与参照值0.20%相比没有增加;固酸比为77.0,与参照值53.5相比增加43.93%;氮为3440 mg/kg;磷为477 mg/kg,与参照值100 mg/kg相比增加377.00%;钾为7620 mg/kg,与参照值1080 mg/kg相比增加605.56%;钙为352.7 mg/kg,与参照值26.7 mg/kg相比增加1220.97%;镁为475.0 mg/kg,与参照值42.3 mg/kg相比增加1022.93%;铁为52.43 mg/kg,与参照值 2.21 mg/kg相比增加2272.40%。此结果说明佛见喜梨各方面品质指标均表现优良。

3 结论与讨论

3.1 梨园土壤理化性状情况分析

3.1.1 梨园土壤pH情况分析

土壤pH影响果树根系对矿质养分的吸收与利用,适宜的土壤pH可以避免养分的缺乏和毒害作用[2-3]。中国南方地区的梨园土壤pH方面,田瑞等[4]研究湖北省主产县梨园土壤pH 4.75~7.26。陈启亮等[5]研究湖北省利川市梨园土壤平均pH 5.12,均为酸性土壤。中国北方地区的梨园土壤pH方面,姜福东等[6]对莱阳茌梨园土壤肥力状况进行测定表明,土壤pH 6.09,偏酸性。宋瑞娟[7]研究国家梨产业技术体系在黄河流域地区的5个试验站的主要梨园采集土壤样品并进行测定,结果发现:除泰安试验站有20%的梨园土壤pH<5.5外,黄河流域地区其他梨园土壤均在pH 6.62~7.82之间。关于北京地区梨树土壤pH研究方面,刘军等[2]在北京大兴、顺义、房山、平谷、密云等5个梨主产区县各选取9~11个代表性梨园,共计51个梨园进行调查,结果表明:北京地区梨园土壤存在pH差异大,其中43.4%的调查梨园土壤pH过高或过低。本研究结果表明:北京平谷佛见喜梨园土壤pH 5.99~7.72之间,平均值为pH 6.99。其中有90.00%的调查梨园土壤pH适宜梨树正常生长,其余10.00%的调查梨园土壤pH过高。因此,调节土壤pH,进行土壤改良是非常必要的[9]

3.1.2 梨园土壤有机质和氮磷钾养分情况分析

中国南方地区的梨园土壤有机质和氮磷钾养分情况方面,田瑞等[4]研究湖北省主产县梨园土壤有机质含量为1.032%~2.677%,碱解氮含量为63.076~124.32 mg/kg,有效磷含量为27.707~44.561 mg/kg,速效钾含量为53.408~201.7 mg/kg。碱解氮含量较丰富,有效磷、速效钾含量较为适宜。陈启亮等[5]研究利川市梨园土壤有机质含量和有效磷含量整体在中等以上水平,碱解氮含量呈现两极分化,速效钾含量整体处于中等以下水平;随土层加深,土壤养分降低,底土层土壤养分含量整体偏低。中国北方地区的梨园土壤有机质和氮磷钾养分情况方面,姜福东等[6]对莱阳茌梨园土壤肥力状况进行测定表明,土壤质量总体水平中等偏下。平均土壤养分含量为:有机质5.24 g/kg,属极度缺乏状态;全氮553.79 mg/kg,属较低水平;碱解氮98.98 g/kg、速效磷109.31g/kg、速效钾201.72g/kg,属适宜或丰富水平。宋瑞娟[7]研究国家梨产业技术体系在黄河流域地区的5个试验站的主要梨园采集土壤样品并进行测定,结果发现:黄河流域地区几乎全部梨园土壤碱解氮含量都低于100 mg/kg,整体偏低。土壤速效磷含量低于15 mg/kg和高于40 mg/kg的梨园分别占18%和43%。速效钾含量低于100 mg/kg和高于200 mg/kg的梨园分别占17%和42%,其中,土壤速效磷含量高于40 mg/kg的梨园中杨凌试验站和泰安试验站分别高达87%和78%,土壤速效钾含量高于200 mg/kg的梨园中杨凌试验站最多,高达94%,土壤速效磷和速效钾富集现象明显[8]。关于北京地区梨树土壤养分研究方面,刘军等[2]在北京大兴、顺义、房山、平谷、密云等5个梨主产区县各选取9~11个代表性梨园,共计51个梨园进行调查,结果表明:有机质含量偏低(29.41%的梨园有机质含量低于1.00%)及矿质养分含量不平衡(全氮含量较低的梨园占总数的46.16%)等是目前梨生产中存在的突出问题之一。本研究结果表明:北京平谷佛见喜梨园土壤有机质含量在13.8~72.6 g/kg之间,平均值为32.8 g/kg,大部分梨园土壤有机质含量在三级水平,占总数的38.00%,其余24.00%、26.00%和12.00%处于一级、二级和四级水平。土壤碱解氮含量在49~350 mg/kg之间,平均值为155 mg/kg,土壤碱解氮含量在一级水平梨园数量占总数的44.00%。土壤有效磷含量在8~633 mg/kg之间,平均值为172 mg/kg,含量在一级水平的梨园数量占总数的81.00%%。土壤有效钾含量100~1469 mg/kg之间,平均值为589 mg/kg,含量在一级水平的梨园占总数的85.00%。因此,重视施用有机肥或生物有机肥,提高有机质含量,合理施用氮肥,是北京地区土壤养分管理的重点[9]

3.1.3 梨园土壤中微量元素含量情况分析

中国南方地区的梨园土壤中微量元素含量情况方面,田瑞等[4]研究湖北省主产县梨园土壤情况,部分县市交换钙含量偏低,交换镁、有效铜、有效锌含量相对较丰富,有效铁、有效锰含量普遍比较适宜。中国北方地区的梨园土壤中微量元素含量情况方面,姜福东等[6]对莱阳茌梨园土壤肥力状况进行测定表明,土壤交换性钙480.16 g/kg,为适宜范围低端或缺乏状态;交换性镁94.22 g/kg,有效铁175.49 g/kg、锰39.73 g/kg、铜7.16 g/kg、锌17.7 g/kg、硼0.36 g/kg,属适宜或丰富水平。宋瑞娟[7]研究国家梨产业技术体系在黄河流域地区的5个试验站的主要梨园采集土壤样品并进行测定,结果发现:黄河流域地区主要梨园的交换性钙、镁含量均较高,平均值分别达3073 mg/kg和220 mg/kg。75%的梨园土壤有效铁含量低于10 mg/kg,50%左右的梨园土壤有效锰含量低于10 mg/kg,约30%的梨园土壤有效铜和有效锌含量低于1 mg/kg,42%的梨园土壤有效硼含量低于0.5 mg/kg[8]。关于北京地区梨树土壤中微量元素含量情况研究方面,刘军等[2]在北京大兴、顺义、房山、平谷、密云等5个梨主产区县各选取9~11个代表性梨园,共计51个梨园进行调查,结果表明:矿质养分含量不平衡(30.19%的梨园土壤中有效锌过量、84.91%的梨园土壤有效铁含量过低)等是目前梨生产中存在的突出问题之一。本研究结果表明:北京平谷佛见喜梨园土壤有效铜含量范围在0.3~20.2 mg/kg之间,平均值为4.0 mg/kg,有77.00%的梨园土壤有效铜含量处于一级水平。土壤有效铁含量范围在5.5~ 47.7 mg/kg之间,平均值为18.5 mg/kg,其中有31.00%和63.00%在一级和二级水平。土壤有效锰含量在2.3~46.0 mg/kg之间,均值为9.0 mg/kg,有效锰含量处于三级和四级的占64.00%和24.00%。土壤有效锌含量范围在1.4~65.3 mg/kg之间,平均值为10.2 mg/kg,其中有76.00%的梨园土壤有效锌含量在一级水平。因此,适当补充铁肥有利于北京平谷地区梨果需求。

3.2 梨园水质对梨果的影响分析

关于水质对梨果品质的研究报道较少,仅有王鹏等[10]研究水质对梨树液体授粉的花粉萌发率的影响,结果表明梨树液体授粉可以节约近90%的人工授粉用工,降低60%的授粉成本。但是也发现该技术在安徽砀山县等地的应用效果不佳。通过优化液体授粉的各个环节,发现砀山县梨园水源的钙离子含量很高,造成配制的授粉溶液pH偏高,影响了梨花粉的萌发过程。通过调节至pH 6.0,可以显著提高授粉液中的花粉萌发率。进一步通过试验分析,pH是授粉液中花粉萌发的主要影响因子。因此,在推广液体授粉技术过程中,要因地制宜,注意检测当地水质的pH,如果偏离正常值,需要进行调节,以保证液体授粉效果的稳定性。朱永福[11]研究不同生活再生水水质对苹果新梢长、Pn和产量的影响顺序为生活再生水>混灌>黄河水。苹果的产量分别随着灌溉定额和施肥量的增加而增加。本研究结果表明:北京平谷佛见喜梨园灌溉水pH 7.90,为保护环境,有利于梨树授粉和开花结果,提高梨果品质,建议适当调节灌溉水至pH 6.0,以提高授粉液中的花粉萌发率。

3.3 梨果品质和营养成分分析

梨果品质和营养成分与很多因素相关,如气象条件[12]、果实发育天数与着果位置[13-14]、适宜的栽培方式[15-18]、水肥管理技术[19-22]和病虫害管理技术[23]等。在梨果实品质及营养成分分析方面,李志辉等[24]为了解日本藤梨对当地生长环境的适应情况,对日本藤梨果实品质及营养成分进行了分析。结果表明,日本藤梨单果质量为254.4 g,口感酥脆,酸甜可口,果实可食部分占果实总质量的85.93%。果实中总糖含量高达84.68×103 mg/kg,果糖和葡萄糖含量分别占总糖的74.92%和6.92%,糖酸比为26.5/1,果实口味较甜。果实营养成分丰富,含有丰富的矿物质元素,K、Ca、P含量分别为1052.41、19.73、102.86 mg/kg。刘彩云等[25]对酸巴梨的基本营养成分、矿质元素、氨基酸及挥发性物质进行了分析测定。结果表明,酸巴梨中水分、灰分、总酸、总糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪和可溶性固形物含量分别为88.8%、0.41%、0.21%、6.51%、3.5%、0.39%、1.96%和12.4%;矿质元素K、Ca、P、Fe、Na、Zn和Mg的含量分别为1 690、74.6、162、3.3、5.9、1.5、96.7 mg/kg。本研究结果表明:北京平谷佛见喜梨园的单果重为266.7 g,与参照值(同类产品)相比增加13.49%;果实硬度为9.3×105 Pa,与参照值相比增加82.35%;可溶性固形物为15.4%,与参照值相比增加43.93%;总酸为0.20%,与参照值相比没有增加;固酸比为77.0,与参照值相比增加43.93%;氮为3440 mg/kg;磷为477 mg/kg,与参照值相比增加377.00%;钾为7620 mg/kg,与参照值相比增加605.56%;钙为352.7 mg/kg,与参照值相比增加1220.97%;镁为475.0 mg/kg,与参照值相比增加1022.93%;铁为52.43 mg/kg,与参照值相比增加2272.40%。此结果说明佛见喜梨各方面品质指标均表现优良,建议通过土肥水管理和栽培管理等各方面的技术水平,提高北京平谷佛见喜梨的优良品质,同时建议在周边气候适宜地点大面积推广佛见喜梨的种植。

参考文献

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