黄芩茎叶没食子酸-KGM复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用研究

李乐, 张晓虎, 杨澜

中国农学通报. 2022, 38(35): 125-133

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中国农学通报 ›› 2022, Vol. 38 ›› Issue (35) : 125-133. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0651
食品·营养·检测·安全

黄芩茎叶没食子酸-KGM复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用研究

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Application of Gallic Acid-KGM Composite Fresh-keeping Film from Stems and Leaves of Scutellaria baicalensis Georgi to Egg Preservation

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