碱性电解水去除水果表面有机磷农残的工艺研究

刘李岚, 邱钦勤, 樊文容, 唐娇, 胡小兵, 肖伟, 陈珂

中国农学通报. 2022, 38(2): 133-140

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中国农学通报 ›› 2022, Vol. 38 ›› Issue (2) : 133-140. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2021-0188
食品·营养·检测·安全

碱性电解水去除水果表面有机磷农残的工艺研究

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The Removal Process of Organophosphorus Pesticide Residues on the Surface of Commercial Fruits by Alkaline Electrolyzed Water

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