正交法优化‘胭脂萝卜’红色素超声提取工艺

彭华, 宋霞, 张春

中国农学通报. 2021, 37(27): 132-138

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中国农学通报 ›› 2021, Vol. 37 ›› Issue (27) : 132-138. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0729
食品·营养·检测·安全

正交法优化‘胭脂萝卜’红色素超声提取工艺

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Optimization of Ultrasonic Extraction Process of Red Pigment from ‘Carmine Radish’ by Orthogonal Method

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