基于模糊综合评判法的穇子糊的工艺研究

卜亚强, 张旺, 李媚竹, 罗育才, 余书奇, 彭鑫美, 谢彦瑰, 卢超, 吴福平, 谢晶

中国农学通报. 2021, 37(29): 125-131

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中国农学通报 ›› 2021, Vol. 37 ›› Issue (29) : 125-131. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0715
食品·营养·检测·安全

基于模糊综合评判法的穇子糊的工艺研究

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Formula of Eleusine coracana Cereal: Based on Fuzzy Comprehensive Evaluation

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