洁蛋贮藏过程中特征腐败气体与新鲜度相关性研究

胡云峰, 陈亚楠, 张利苹, 陈君然

中国农学通报. 2021, 37(30): 128-132

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中国农学通报 ›› 2021, Vol. 37 ›› Issue (30) : 128-132. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0437
食品·营养·检测·安全

洁蛋贮藏过程中特征腐败气体与新鲜度相关性研究

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The Correlation Between Characteristic Spoilage Gas and Freshness of Clean Eggs During Storage

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