香菇精深加工及生物活性研究进展

崔国梅, 许方方, 李顺峰, 魏书信, 刘丽娜, 王安建

中国农学通报. 2021, 37(7): 132-137

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中国农学通报 ›› 2021, Vol. 37 ›› Issue (7) : 132-137. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2020-0049
食品·营养·检测·安全

香菇精深加工及生物活性研究进展

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Deep Processing and Bioactivity Study of Lentinus edodes: Research Progress

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