大曲中高产糖化酶菌株的筛选及产酶条件优化

刘延波, 王肖行, 赵志军, 王慧慧, 邢星月, 潘春梅, 孙西玉

中国农学通报. 2020, 36(33): 108-113

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中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (33) : 108-113. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20191100839
生物科学

大曲中高产糖化酶菌株的筛选及产酶条件优化

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The High-yield Glucoamylase Strains in Daqu: Screening and Optimization of Enzyme Production

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