1-MCP结合自发气调包装对‘空心李’果实软化和细胞壁代谢的影响

董晓庆, 刘洪滩, 朱守亮, 王小红, 陈红, 胡小京

中国农学通报. 2020, 36(22): 129-135

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中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (22) : 129-135. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190700388
食品·营养·检测·安全

1-MCP结合自发气调包装对‘空心李’果实软化和细胞壁代谢的影响

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Effects of 1-MCP Combined with MAP on Softening and Cell Wall Metabolism of ‘Kongxin’ Plum

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