外源添加乙偶姻对酿酒酵母W5/W141产2,3-丁二醇的影响

杨智宇, 佟天奇, 刘磊, 平文祥, 葛菁萍

中国农学通报. 2020, 36(23): 19-25

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中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (23) : 19-25. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb20190500192
生物科学

外源添加乙偶姻对酿酒酵母W5/W141产2,3-丁二醇的影响

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Effects of Acetoin Addition on 2,3-butanediol Production by Saccharomyces cerevisiae W5/W141

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