食用菌多糖的结构修饰及其修饰后的抗肿瘤活性研究进展

周艳, 张聪, 赵丹丹

中国农学通报. 2020, 36(6): 89-92

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中国农学通报 ›› 2020, Vol. 36 ›› Issue (6) : 89-92. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb19010147
食品 营养 检测 安全

食用菌多糖的结构修饰及其修饰后的抗肿瘤活性研究进展

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Structure Modification of Edible Fungi Polysaccharides and Their Antitumor Activities: A Review

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