葡萄果皮花青素提取工艺优化研究

卢小草,邱志鹏,李敏,陈楚,孙月婷,邱栋梁

中国农学通报. 2019, 35(8): 114-121

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中国农学通报 ›› 2019, Vol. 35 ›› Issue (8) : 114-121. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18050159
食品 营养 检测 安全

葡萄果皮花青素提取工艺优化研究

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Optimizing the Extraction Process of Anthocyanin in Grape Peel

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