基于响应面法优化糙米速食粥加工工艺

孙子钦,王 燕

中国农学通报. 2019, 35(8): 106-113

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中国农学通报 ›› 2019, Vol. 35 ›› Issue (8) : 106-113. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb18030059
食品 营养 检测 安全

基于响应面法优化糙米速食粥加工工艺

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Optimization of Brown Rice Instant Porridge Processing Technology Based on Response Surface Methodology

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