酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)WBG3菌株发酵特性研究

佟天奇,裴芳艺,王长丽,孙 健,葛菁萍

中国农学通报. 2018, 34(32): 49-56

中国农学通报 ›› 2018, Vol. 34 ›› Issue (32) : 49-56. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17110043
生物技术科学

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)WBG3菌株发酵特性研究

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Fermentation Characteristics of Saccharomyces cerevisiae WBG3

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