酶法水解牦牛血制备蛋白多肽粉的技术研究

韩学燕,曹效海

中国农学通报. 2018, 34(17): 115-121

中国农学通报 ›› 2018, Vol. 34 ›› Issue (17) : 115-121. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17060110
畜牧 动物医学 蚕 蜂

酶法水解牦牛血制备蛋白多肽粉的技术研究

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Hydrolysis of Yak Blood Protein into Polypeptide with Protease

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