金线鱼鱼皮抗冻蛋白包埋工艺的研究

张怡,吴珊,邓昌俊,沈瑾烨,陈怡,傅维擎,曾红亮,郑宝东

中国农学通报. 2017, 33(32): 113-120

中国农学通报 ›› 2017, Vol. 33 ›› Issue (32) : 113-120. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050125
水产 渔业

金线鱼鱼皮抗冻蛋白包埋工艺的研究

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Optimization on Embedding of Antifreeze Proteins from Skin of Nemipterus virgatus

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