几种红小豆理化特性及淀粉性质研究

唐偲雨

中国农学通报. 2018, 34(6): 143-148

中国农学通报 ›› 2018, Vol. 34 ›› Issue (6) : 143-148. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17050120
食品 营养 检测 安全

几种红小豆理化特性及淀粉性质研究

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Physicochemical Properties and Starch Characteristics of Adzuki Beans

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