腌蛋盐水中致腐菌的分离鉴定

陈婷,谷羚毓,韩晓云

中国农学通报. 2018, 34(16): 151-156

中国农学通报 ›› 2018, Vol. 34 ›› Issue (16) : 151-156. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17040109
食品 营养 检测 安全

腌蛋盐水中致腐菌的分离鉴定

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Separation and Identification of Rot Pathogens in Salted Egg Brine

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