DNS法定量测定还原糖的波长选择

廖祥兵,陈晓明,肖伟,张祥辉,田甲

中国农学通报. 2017, 33(15): 144-149

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中国农学通报 ›› 2017, Vol. 33 ›› Issue (15) : 144-149. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb17020094
食品 营养 检测 安全

DNS法定量测定还原糖的波长选择

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The Wavelength Selection of Reducing Sugar Quantitatively Determined by DNS Method

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