熟制咸鸭蛋质量分析及其分级标准的建议

王中凤,饶银环,戴超,王玉芹

中国农学通报. 2017, 33(17): 123-128

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中国农学通报 ›› 2017, Vol. 33 ›› Issue (17) : 123-128. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16080142
食品 营养 检测 安全

熟制咸鸭蛋质量分析及其分级标准的建议

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Quality Analysis and Grading Standards of Cooked Salted Duck Egg

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