食物安全的内涵、指标与评价方法综述

陈源源,吕昌河,尚凯丽

中国农学通报. 2017, 33(22): 158-164

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中国农学通报 ›› 2017, Vol. 33 ›› Issue (22) : 158-164. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16070017
食品 营养 检测 安全

食物安全的内涵、指标与评价方法综述

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A Review on Concept, Indicators and Evaluation Methods of Food Security

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