富硒酿酒酵母的选育及优化培养

李玉梅,王根林,刘峥宇,李艳,孙雷,魏丹

中国农学通报. 2016, 32(26): 75-79

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中国农学通报 ›› 2016, Vol. 32 ›› Issue (26) : 75-79. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb16030194
食品 营养 检测 安全

富硒酿酒酵母的选育及优化培养

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Screening and Optimized Culture of Selenium-enriched Saccharomyces cerevisiae

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