香菇多糖提取工艺优化及其抗氧化与抑菌功效研究

张敏瑜,齐延林,杨弘华,严章雪,汪波

中国农学通报. 2016, 32(11): 39-42

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中国农学通报 ›› 2016, Vol. 32 ›› Issue (11) : 39-42. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15110107
食品 营养 检测 安全

香菇多糖提取工艺优化及其抗氧化与抑菌功效研究

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Optimized Extraction Condition of Lentinan and Its Antibacterial and Antioxidant Activity

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