抗冻剂在水产品冻藏中的应用研究

胡晓亮,王易芬,郑晓伟,沈建

中国农学通报. 2015, 31(35): 38-42

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中国农学通报 ›› 2015, Vol. 31 ›› Issue (35) : 38-42. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15100085
水产 渔业

抗冻剂在水产品冻藏中的应用研究

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Application of Cryoprotectant on Aquatic Products During Frozen Storage

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