河南省小麦馒头品种适宜品质指标的探讨

黄峰,殷贵鸿,韩玉林,王丽娜,唐建卫,高艳,李楠楠,张倩,李新平,杨光宇

中国农学通报. 2016, 32(4): 103-107

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中国农学通报 ›› 2016, Vol. 32 ›› Issue (4) : 103-107. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15090124
食品 营养 检测 安全

河南省小麦馒头品种适宜品质指标的探讨

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Wheat Quality Indexes Suitable for Good Steamed Bread in Henan

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