超声提取苦瓜皂苷的工艺优化研究

张武君,黄颖桢,张玉灿

中国农学通报. 2015, 31(34): 273-277

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中国农学通报 ›› 2015, Vol. 31 ›› Issue (34) : 273-277. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb15050186
食品 营养 检测 安全

超声提取苦瓜皂苷的工艺优化研究

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Optimization of Ultrasonic Extraction Process for Balsam Pear Saponin

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