基于危害分析与关键控制点(HACCP)原理构建区域农产品质量安全监控体系——以稻谷为例

文喜贤,张富生,谢伟,邓家军

中国农学通报. 2015, 31(9): 267-272

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中国农学通报 ›› 2015, Vol. 31 ›› Issue (9) : 267-272. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb14120038
食品 营养 检测 安全

基于危害分析与关键控制点(HACCP)原理构建区域农产品质量安全监控体系——以稻谷为例

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Construction of Regional Quality and Safety Monitoring System of Agro-Products Based on Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Principles: A Case Study of Rice

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