纳米TiO2壳聚糖复合保鲜膜性能及抑菌研究

袁志,王明力,陈万明,李霞

中国农学通报. 2014, 30(34): 218-225

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (34) : 218-225. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-2128
食品 营养 检测 安全

纳米TiO2壳聚糖复合保鲜膜性能及抑菌研究

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Research on Properties and Antibacterial Function of Nano-TiO2 Chitosan Composite Membrane in Preservation of Fruit and Vegetable

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