电子鼻检测冻藏草莓品质研究

纪祥洲,李亮,桑志成,杨大洋,尚宏丽

中国农学通报. 2014, 30(36): 304-309

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中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (36) : 304-309. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-1862
食品 营养 检测 安全

电子鼻检测冻藏草莓品质研究

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Discriminating the Quality of Frozen Stored Strawberries by Electronic Nose

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