苹果浓缩汁中多酚物质的高效液相指纹图谱研究

邓红,王珂,高丹,李娜,孟永宏,郭玉蓉

中国农学通报. 2014, 30(34): 199-207

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (34) : 199-207. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-1679
食品 营养 检测 安全

苹果浓缩汁中多酚物质的高效液相指纹图谱研究

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HPLC Fingerprint of Polyphenols Compounds in Apple Juice Concentrate

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