傅里叶变换红外光谱法在橄榄油掺假鉴别中的应用

黄秀丽,黄飞,曾宪远,宁焕焱,唐丽娜,奉夏平

中国农学通报. 2014, 30(30): 285-289

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中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (30) : 285-289. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-1238
食品 营养 检测 安全

傅里叶变换红外光谱法在橄榄油掺假鉴别中的应用

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Application of Fourier Transform Infrared Spectroscopy to Olive Oil Adulteration Identification

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