‘福宁紫 3号’ 甘薯提取物对油脂的抗氧化作用

吴先辉,马腾飞,郭娟

中国农学通报. 2014, 30(36): 141-147

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中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (36) : 141-147. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-1122
生物技术科学

‘福宁紫 3号’ 甘薯提取物对油脂的抗氧化作用

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Studies on the Antioxidance of Purple Sweets Potato in the Edible Oil

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