正交设计优化羊肉胴体冲洗工艺条件研究

陈惠

中国农学通报. 2014, 30(27): 282-287

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中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (27) : 282-287. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0542

正交设计优化羊肉胴体冲洗工艺条件研究

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Optimizing Rinsing Technological Conditions for Mutton Carcass with Orthogonal Test

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