茶鲜叶悬浮发酵中TSs和TFs的形成机理研究

徐斌 江和源 薛金金 刘千录 张建勇 王岩

中国农学通报. 2014, 30(22): 140-147

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (22) : 140-147. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0168
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茶鲜叶悬浮发酵中TSs和TFs的形成机理研究

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Forming Mechanism of TSs and TFs in Tea Fresh Leaf Suspension Fermentation

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