三步法分离纯化副干酪乳杆菌细菌素的初步研究

葛菁萍 辛星 王王莹 宋刚 平文祥

中国农学通报. 2014, 30(24): 316-320

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (24) : 316-320. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2014-0057
食品 营养 检测 安全

三步法分离纯化副干酪乳杆菌细菌素的初步研究

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A Preliminary Study of“The Three-step Method”in Purification of a Bacteriocin from Lactobacillus paracasei

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