南瓜果胶提取工艺的优化研究

李聪 刘新 朱晓吉

中国农学通报. 2014, 30(21): 306-310

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (21) : 306-310. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-3059
食品 营养 检测 安全

南瓜果胶提取工艺的优化研究

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Optimization of the Extraction Technology of Pectin from Pumpkin

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