萎凋温度对鲜叶物性及呼吸特性的影响

滑金杰 江用文 袁海波 陈晓辉 刘千录

中国农学通报. 2014, 30(18): 291-296

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (18) : 291-296. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-2797
食品 营养 检测 安全

萎凋温度对鲜叶物性及呼吸特性的影响

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The Effect of Withering Temperature on Physical Characteristics and Respiration of Tea Fresh Leaves

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