酿酒酵母培养条件及发酵培养基的优化

李聪

中国农学通报. 2014, 30(9): 302-306

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (9) : 302-306. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-1974
食品 营养 检测 安全

酿酒酵母培养条件及发酵培养基的优化

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Optimization of Culturing Conditions and Fermentation Culture Media of Saccharomy cescerevisiae

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