香蕉采后果肉硬度与淀粉代谢变化

苗红霞 金志强 刘伟鑫 刘菊华 张建斌 贾彩红 徐碧玉

中国农学通报. 2013, 29(28): 124-128

中国农学通报 ›› 2013, Vol. 29 ›› Issue (28) : 124-128. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-1233
林学 园艺 园林

香蕉采后果肉硬度与淀粉代谢变化

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Changes in Pulp Firmness and Starch Metabolism of Postharvest Banana Fruit

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