咸蛋黄品质定量分析标准化研究

李萌 迟美龄 仝其根

中国农学通报. 2014, 30(3): 254-259

中国农学通报 ›› 2014, Vol. 30 ›› Issue (3) : 254-259. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2013-0684
食品 营养 检测 安全

咸蛋黄品质定量分析标准化研究

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Study on Standardization of Salted Egg Yolk Quality Quantitative Analysis

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