闽西南黑兔肌纤维特性与肉质关系的研究

陈岩锋 陈冬金 孙世坤 桑雷 谢喜平 吴信生 丁晓红

中国农学通报. 2013, 29(20): 26-31

中国农学通报 ›› 2013, Vol. 29 ›› Issue (20) : 26-31. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2012-3831
畜牧 动物医学 蚕 蜂

闽西南黑兔肌纤维特性与肉质关系的研究

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Study on Relationship Between Muscle Fiber Characteristics and Meat Quality in Minxinnan Black Rabbit

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