冷鲜五花肉中假单胞菌预测模型的建立与验证

赵国娇 王宏勋 刘明芹

中国农学通报. 2013, 29(12): 217-220

中国农学通报 ›› 2013, Vol. 29 ›› Issue (12) : 217-220. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2012-3632
食品 营养 检测 安全

冷鲜五花肉中假单胞菌预测模型的建立与验证

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Establishment and Validation of Growth Predictive Model of Pseudomonas from Chilled Marbled Meat

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