壳聚糖复合涂膜对杏鲍菇保鲜效果的研究

孔芳 薛正莲 杨超英

中国农学通报. 2013, 29(18): 215-220

中国农学通报 ›› 2013, Vol. 29 ›› Issue (18) : 215-220. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2012-2865
食品 营养 检测 安全

壳聚糖复合涂膜对杏鲍菇保鲜效果的研究

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