薏米蛋白提取及其SDS-PAGE电泳分析

尚宏丽 孟鑫 张挺

中国农学通报. 2012, 28(18): 266-270

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (18) : 266-270. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-3587
食品 营养 检测 安全

薏米蛋白提取及其SDS-PAGE电泳分析

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Extraction and SDS-PAGE Analysis of Proteins from Job’s Tears Seed

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